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無農薬野菜って・・・!

天気に恵まれました~♪
10月なのに、夏日になりましたね!!6日に、さつまいも掘りに行ってきました(^O^)


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思ったよりも大きなお芋さんでした♪
無農薬の畑のため、アリさんに食べられているところもありましたが、立派に育っていました♪
採れたてを早速!
焼き芋にしましたよー♪
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ほっくほっく!甘くておいしかった(*゚▽゚*)
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無農薬のお野菜って、ほんと味がしっかりしていて、安心できて、美味しくて、また食べたくなります(^-^)
来年もできるかなー?
楽しみです(*^_^*)


さて!
みなさんご存知ですか?
茗荷って!
今まで食べる機会がなかったんですが、
たくさんのミョウガをいただきました!
甘酢つけにしたら、らっきょみたいで美味しかったですよ(^O^)

どうやって育ってるんだろう?
って疑問だったんですが・・

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これがミョウガです!
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ちょっと調べてみると、、
ミョウガ(茗荷)はその90%以上が水分だと云われています。
ビタミン自体はあまり多く含まれていないのですが、ビタミンB1、B2、C、カルシウム、カリウムが含まれています。
このことから、血行促進や、発汗作用、さらに食欲増進、腰痛、高血圧、肩こり、神経痛、リウマチなどにも効果が期待されています。

みょうがは、シャキシャキして、さわやかな香りが食欲減退の夏バテ防止に一役かって、食欲を増進してくれます。
みょうがの香りの成分は、アルファピネンという精油成分で、眠気を覚醒したり、発汗を促し、呼吸や血液の循環も良くしますが、消化を促進する働きもあります。

みょうがの辛味成分には強い抗菌作用もありますから、、熱によるからだの不調を整えたり、解毒作用や口内炎、喉の痛みに効果があり、風邪の予防には最適です。

東洋漢方ではみょうがの効果として、不眠症、生理不順などに良く効くとされています。



効果も色々あるんですねー☆

季節の変わり目です!
しっかり栄養をとって、お肌も心もキレイに健康に(^-^)

バーモントソープジャパン
by vermontsoap | 2013-10-08 13:45 | 神戸発信*すてきライフ
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